管理栄養士が解説!春に食中毒?お弁当作りで気を付けること

4月ですが季節外れの暑さが続き、気を付けないといけないのが「食中毒」。春の進学でお弁当作りが始まったり、暖かくなったので外でお弁当を食べたりする人も多いのではないのでしょうか。そこで、せっかく作ったお弁当で「食中毒」にならないためにも、お弁当作りで気を付けることをまとめてみたいと思います。