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日本テレビ「ZIP!」で紹介・錦帯橋「平清(ひらせい)」の岩国寿司がオススメ!観光名所【岩国市】

こんにちは~♪やまとーヤクルトの中原です!

皆さん、朝の番組は何を見られることが多いですか?私は必ず日本テレビの「ZIP!」を見ています。

その中で「日本全国の絶品朝ごはんを求めて、旅人・マーティンが全国を回る「いただきます!日本全国朝ごはんジャーニー」というコーナーが放送されているのですがご存知ですか?

山口県にも2019年12月に来ていて、岩国市の特集では「平清」の岩国寿司を取材していたのでご紹介したいと思います★

山口県の郷土料理「岩国寿司」とは?

岩国寿司(いわくにずし)は、山口県岩国市周辺で作られる押し寿司の一種です。地元では「角ずし」とも呼ばれています。岩国寿司は、酢飯と魚の身を混ぜたものを木の枠につめ、その上に春菊、れんこん、椎茸、錦糸卵などを飾り、同じものを、何層にも重ねて、重石でしばらく押し固め、仕上げる押し寿司です。

大きいサイズで作り、1人前に切って食べます。

管理栄養士からみても、これ1品だけで非常に栄養バランスが良いと思います♪

平清(ひらせい)がオススメの理由は・・・

お寿司の味は勿論、美味しいです!それ以外でオススメしたい理由が、2階の窓側での食事です。

ここの席からだと目の前に観光名所の錦帯橋が広がり、お料理だけでなく目でも楽しむことができます。

ぜひ、これからの行楽シーズンに♪桜のシーズンなんて最高だと思いますよ!

ZIP!「いただきます!日本全国朝ごはんジャーニー」放送動画

2019年12月3日に放送されたのがこちらです。(^^)

アクセス

住所:山口県岩国市岩国1丁目2-3

電話:0827-41-0236

営業:11:30~14:00、17:00~20:00

休み:火曜

個室:有
HP:

平清

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ZIP!:いただきます!日本全国朝ごはんジャーニー