小西 渉
わたしは、麺のお店で「ここが旨いよ！」と耳にすれば、すぐにでも車を走らせたいぐらい麺好きなんです（笑）そんなわたしがご紹介するのは、岩国市にある“つけ麺”店です。広島のつけ麺は“辛い”イメージがありますが、ここのお店は魚介&豚骨ベースのスープなので辛いものが苦手な方やお子さんでもＯＫです!(^^)!
お店の名前は『スチームクック むしや』さんです！
推し麺
いつかはこのお店のメニューを制覇してやろー！と思いながら暖簾をくぐるのですが、どうしてもこの『魚介豚骨つけ麺』を食べてしまうぐらい美味しく・安定しています。
モチモチした太麺が魚削り節と豚骨がマッチしたスープによく絡み合うので、スープに付けるのではなくて一緒に食べる感覚です。
また、このチャーシューは煮豚や焼豚ではなく軽くスモーク（燻製）にしています。そのチャーシューを食べる前にもう一度鉄板で熱を加えているので風味と触感を楽しめます♪
MENU
店名にスチームとあるように”蒸し”料理の定食があったり、麺メニューも豊富でお昼でも夜でもいけちゃいます♪
岩国には名の知れた中華そば店はありますが、意外とラーメン店など麺を取り扱っているお店って少ないんですよ！
お店の雰囲気
暖簾をくぐり店内に入ると素敵な笑顔の店主が迎えてくれます。とても気さくで喋りやすく、常に「美味しものを・新しいものを」とメニュー開発・改良に取り組んでいるおじさんです(笑)
店主のスチームに対する思いを綴っている壁が、優しい雰囲気をつくってくれています！
【座席数】
カウンター7席、座敷10席
子供連れにとっては座敷があるのは嬉しいですよねぇ(^^)
まとめ
新しい味に出会えると思うので、岩国市の繁華街に来られた際には、是非一度寄ってみて下さい！
今日も料理と店主の笑顔が、わたしのお腹だけでなくこころまでもを満たし温めて頂きました。
ごちそうさまでした。感謝！
店舗情報
住所：山口県岩国市麻里布町3丁目5－15
電話番号：0827-22-8402
営業時間： 11：30～14：00／18：00～21：00
定休日：日曜・祝日
駐車場：なし ※店前のコインパーキング有り
杉本 由紀子
國弘麻未
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