公開日: 2020年4月14日

柳井市の特産品・甘露醤油を使用したスイーツ「シェ・カワモト」オススメは「しょうゆロール」

中原 里菜中原 里菜
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皆さん、こんにちは♪やまとーヤクルトの中原です。

日本の和代表の調味料”醤油”と洋菓子を組み合わせた珍しいスイーツがあるんです。甘露と聞くと、あの有名な「甘露あめ」の味を想像してしまいますが、一体どのようなお味なのでしょうか。

山口県柳井市の特産品「甘露醤油」を使用したスイーツについてご紹介します。

甘露醤油を使用したスイーツなら「シェ・カワモト」へ

オーナーパティシェの川本信治さんが営む「シェ・カワモト(chez kawamoto)」がこちら。
洋菓子店なので、ケーキや焼き菓子など様々な絶品スイーツが売られています。
店内へ入ると、スタッフの方が「いらっしゃいませ!」と気持ちよく迎い入れてくださいます(^^)

私のオススメは「柳井しょうゆロール」

ショーケースの中でも一際目立っていました。お値段1本1200円です。

ロールケーキって写真の撮り方難しいですね(^^;)美味しそうに撮れていますか?

肝心のお味ですが・・・ほのかに甘めな醤油の味がしました!ロールケーキを食べながら醤油の味がするって不思議な感覚ですが全く嫌な感じはなく、むしろフォークが進んじゃう癖になるお味でした♪(^^)ついもう一切れ・・・なんて手が伸びそうでしたが、リピートしたいと思うくらい美味しい♪

これ以外にも、甘露醤油を使用したバターケーキやクッキー、サブレ、チョコレートなど色々とありましたよ。

 

手土産にも喜ばれるものがたくさんありました。

柳井に来られた際には立ち寄ってみてください♪

アクセス

住所:〒742-0031 山口県柳井市南町1-11-7
TEL:0820-25-3443
駐車場:4台

営業時間:10:00 ~ 19:00

定休日:水曜日

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中原 里菜
資格:管理栄養士、食アスリートアドバイザー、食育ジュニアマスター
大学を卒業して病院や保育園の給食業務に少し携わった後、2017年4月にヤクルトへ入社しました。広報を担当し、主に地域の皆様へ健康教室をしています。たくさんの方にお会いする機会が多いので、広報活動を通じてヤクルトの中原を覚えてもらえるよう人脈を広げていきます!
https://www.yamaguchikentobu-yakult.co.jp/